Vins issues du cépage Touriga franca de Nouvelle-Galles du Sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga franca en mono-cépage ou en assemblage de Nouvelle-Galles du Sud
Plus d'information sur le cépage Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Plus d'information sur la région de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Quels sont les arômes typique du cépage Touriga franca ?
- ChênePrésent dans 1% des Touriga franca
- VanillePrésent dans 1% des Touriga franca
- CaféPrésent dans 1% des Touriga franca
- PrunePrésent dans 1% des Touriga franca
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Touriga franca
- MokaPrésent dans 1% des Touriga franca
- ChocolatPrésent dans 1% des Touriga franca
- CaramelPrésent dans 1% des Touriga franca
- RaisinPrésent dans 1% des Touriga franca
- PruneauxPrésent dans 1% des Touriga franca
- CarameliséPrésent dans 1% des Touriga franca
- NoisettesPrésent dans 1% des Touriga franca
- MielPrésent dans 1% des Touriga franca
- NoixPrésent dans 1% des Touriga franca
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Touriga franca
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Touriga franca
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Touriga franca
- BoiséPrésent dans 1% des Touriga franca
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Touriga franca
- ÉpicesPrésent dans 1% des Touriga franca
Actualités du cépage Touriga franca
Accord mets et vins avec un risotto aux asperges
Accord Mets & Vins • 2025-12-29 Accord Mets et Vins : Risotto aux Asperges Le risotto aux asperges est un plat délicat et savoureux, exigeant un vin qui saura en rehausser les arômes sans dominer ses saveurs subtiles. Dans cet article, nous allons explorer quelques accords parfaits qui transformeront votre expérience gastronomique en symphonie gustative. Accords Parfaits pour un Risotto aux Asperges La clef pour réussir un accord mets et vins avec un risotto aux asperges repose sur l’é ...
Les bonnes pratiques du service du vin au Nouvel An
Quel vin effervescent à l’apéritif ? Sommaire Quel vin effervescent à l’apéritif ? Faut-il carafer le champagne ? Coupe, flûte ou verre à vin ? Quels vins sur ces plats servis au Nouvel an ? À quelle température servir ses vins ? Jusqu’à quel niveau remplir son verre de vin ? Faut-il changer de verres lorsqu’on change de vin ? Les bulles pour le dessert, une fausse bonne id&ea ...
Le champagne est-il un grand vin de garde ?
On ouvre souvent le champagne pour célébrer l’instant. Plus rarement pour interroger le temps. Et pourtant, peu de vins sont élevés aussi longuement avant d’arriver sur nos tables. À travers les regards croisés de 9 chefs de cave, cet article questionne une idée reçue tenace : et si le champagne était, lui aussi, un grand vin de patience ? En Champagne, on parle rarement de vin de garde. Pourtant, le cahier des charges impose déjà 15 mois d’élevage minimum pour un non millésimé, dont 1 ...